Receta de pescado en salsa de naranja y cilantro

Receta de pescado en salsa de naranja y cilantro

 El pescado en salsa de naranja y cilantro, es uno de los platos más comunes en diversos países. Para los amantes del pescado, esta receta es una de las delicias marinas que los llenará de sabores deliciosos.

de Europa y América, que aporta muchos nutrientes al organismo y muy fácil de preparar, además es una preparación que por sus beneficios te ayudará a sentirte saciado y fresco.

Ingredientes

Receta de pescado en salsa de naranja y cilantro

Este platillo lo puedes hacer con tranquilidad en unos 20 minutos a 30 minutos. Para prepararar un almuerzo de dos personas necesitarás los siguientes ingredientes:

2 filetes de pescado y medio litro de jugo denaranja (de acuerdo la cantidad que desees), este corte permite que absorba mejor el sabor, medio diente de ajo, 1/4 taza de cilantro, 4 cucharadas de tomate fresco picado, 2 cucharadas de cebolla picada o rallada, 1/4 taza de agua, sal y pimienta al gusto y papel aluminio la marca que prefieras.

Preparación

Una vez tienes todos los ingredientes, puedes iniciar la preparación del pescado al cilantro siguiendo los siguientes pasos:

Comenzarás colocando en la licuadora el cilantro, una cucharada de cebolla picada, sal y pimienta a tu gusto y el agua. Dejas licuar por aproximadamente un minuto. Si es de tu gusto, lava en filete del pescado y déjalo escurrir, luego colócalo sobre un cuadro grande de papel aluminio que hayas cortado previamente.

Luego, con cuidado, baña el pescado con la salsa de cilantro y naranja, que quede bien cubierto y añade las 4 cucharadas de tomate y una cebolla picada. Cubre la preparación con papel aluminio y asegúrate que esté bien sellado, una vez lista debes ponerla a cocina a vapor o si es de tu agrado, puedes hacerlo sobre una parrilla, en cualquiera de estas dos formas tardará aproximadamente 20 minutos, pero si es en parilla cada 5 o 10 minutos deberías darle vuelta.Para terminar, utiliza los jugos que soltaron cada uno de los ingredientes de esta rica preparación para servir el pescado al cilantro.

Sin duda, una receta fácil de hacer, pero con un resultado espectacular. El sabor que desprende el pescado y las verduras permite degustar un plato exquisito y muy sano. Te recomendamos acompañarlo con una ensalada cruda o cocida y con un gustoso puré de papas. Atrévete a realizar este tipo de recetas, sal de la rutina y comparte con tus seres queridos.